Baue 5 Portionen farbenfrohes Gemüse in Deinen täglichen Speiseplan ein. Esse oft Vitamin C-haltiges Gemüse um die Eisenaufnahme zu optimieren. Viel Vitamin C ist enthalten in: Brennessel, Petersilie, Paprika rot, Sauerampfer, Rosenkohl, Grünkohl, Broccoli, Fenchel, Löwenzahn und Blumenkohl. Im Winter Vitamin D ergänzen, da wir durch die Sonnenneigung bei uns  kein eigenes Vitamin D bilden können. Ergänze ev. Vitamin D3.

Für die Gewichtskontrolle isst Du – wenn überhaupt – am besten nur 1 kleines Stück Obst und immer in Verbindung mit Protein. Beginne jede Mahlzeit mit Protein, Gemüse oder Salat.

Manche Menschen vertragen auch gar keine Früchte in der Gewichtskontrolle. Dann also – keine Früchte und andere Kohlenhydrate zwischendurch während der Gewichtskontrolle. Warum das so ist erkläre ich Dir im Thema „Die wahren Schuldigen“ – Du wirst überrascht sein!

Wichtig: Smoothies sind nur als Beilage oder Vorspeise statt Suppe gedacht. Willst Du Smoothies als Hauptmahlzeit einsetzen, dann nimm einen Anteil  Protein dazu.

1 Portion ist eine normale Kaffeetasse voll oder eine Handvoll – verzehrsbereit gekocht oder roh  (Früchte und Gemüse)

Isst Du eine Hauptmahlzeit mit 2 verschiedenen Gemüsen und einen grossen (gekochten) Salat dazu, dann hast Du schon 4 Portionen erreicht. Nutze auch (Heil-)Kräuter von der Fensterbank, um noch mehr lebenswichtige Mikronährstoffe zu bekommen.

Es ist also sehr einfach,  5 – 7 und mehr Portionen farbenfrohe Mikronährstoff-Lieferanten pro Tag zu essen

Stelle Fragen zu Deiner persönlichen Situation in die geschlossende Unterstützungsgruppe –  dazu ist sie da. Du kannst dort auch anonym schreiben, wenn Du das möchtest. Den Link findest Du unten auf dieser Seite und auch auf der Menue-Übersichts-Seite.